Description
Le générateur de fumée froide de Le Pratique vous permettra de réaliser facilement vos fumaisons à froid. Il vous suffira de remplir la spirale de sciure (et non de copeaux comme pour la fumaison à chaud) puis de placer une bougie sur le réceptacle adapté. En allumant la bougie, celle-ci fera brûler la sciure. Il vous suffira ensuite d’éteindre doucement la bougie afin que la sciure commence à se consumer. Vous n’aurez plus qu’à déposer votre viande ou poisson sur votre grille et attendre le temps annoncé par votre recette.
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